PRZYSTAWKI

Grzanki
24zł
tapenada oliwkowa, pesto bazyliowe, pomidory z czosnkiem
Kalmary i małże
38zł
kalmary, mięso małży, tempura, panierka panko, zioła, majonez paprykowy, cytryna
Podwędzany tatar wołowy
49zł
polędwica wołowa, pikle, kapary, musztarda gruszkowa, marynowane grzyby, żółtko
Zapiekana ryba
31zł
dorsz, łosoś, śmietana, por, czosnek, białe wino, purée ziemniaczane, sałatka z kolorowych pomidorów
Antipasti dla dwóch osób
72zł
prosciutto crudo, spianata piccante, mortadela z pistacjami, podwędzana mozzarella bufala, grana padano, humus z fasolki, karczochy marynowane z rozmarynem, caponata sycylijska, bagietka

SAŁATY

Kozi ser
47zł
opalana roladka z koziego sera, szpinak, rukola, mix sałat, marynowany grejpfrut, granat, karmelizowane orzechy, żurawinowy winegret
Mozzarella burrata
41zł
mozzarella burrata, sałata endywia, marynowane mango, śliwki w winie, emulsja balsamiczna
Kurczak lub krewetki
46/49zł
kurczak sous vide / grillowane krewetki, sałata rzymska, rukola, grzanki, boczek, grana padano, pomidory, sos anchois
Kaczka
46zł
filet z kaczki sous-vide, sałata, szpinak, mix sałat, rukola, pomarańcza marynowana w sambalu, pieczone buraki, orzeszki piniowe
Wołowina
47zł
wołowina, mix sałat, orzechy włoskie, pomarańcza, ziemniaki, dressing musztardowo- miodowy

ZUPY

Krem z pomidorów i papryki
26zł
pieczone pomidory i papryka, mozzarella, pesto bazyliowe
Zupa z krewetkami
31zł
krewetki, pomidory w kostce, seler naciowy, mleko kokosowe, liście kafiru, dymka, curry, chili, cebula, czosnek, śmietana
Bulion z ravioli
26zł
bulion drobiowo – wołowy, lubczyk, ravioli z kaczką

STEKI

Rostbef dojrzewający na sucho
109zł
grillowane warzywa, salsa verde, pieczone ziemniaki
Antrykot dojrzewający na sucho
106zł
masło cafe de paris, mix sałat z sosem winegret, pomidorki, grana padano, grillowane szparagi, frytki
Polędwica wołowa
125zł
puree ziemniaczane z oliwą truflową, warzywa w tempurze, sos demi - glace z marynowanym pieprzem, oliwa szczypiorkowa

BURGERY

Camembert
53zł
wołowina, ser camembert, konfitura z czerwonej cebuli, rukola, sos majonezowy, frytki
Classic
52zł
wołowina, ser cheddar, piklowany ogórek, pomidor, cebula czerwona, sałata, sos majonezowy, frytki
Szarpana wieprzowina
47zł
szarpana karkówka, kiszona czerwona kapusta, śmietana, ogórek marynowany, sos bbq, frytki

MAKARONY

*możliwość zamiany makaronu na bezglutenowy makaron penne
Strozzapreti z kurczakiem
42zł
kurczak, pieczarka portobello, szałwia, czosnek, orzeszki piniowe, grana padano
Spaghetti z krewetkami
49zł
krewetki, sos pomidorowy, chili, czosnek, lubczyk, białe wino, grana padano
Tagliatelle z policzkiem wieprzowym
47zł
policzek wieprzowy, suszone pomidory, śmietana, grana padano, jarmuż
Penne z pastą z bobu i awokado
45zł
bób, awokado, czosnek, prażone ziarna słonecznika, ser wegański, chilli

DANIA GŁÓWNE

Łosoś
69zł
łosoś grillowany, puree z marchewki, czarna soczewica, smażony szpinak, czosnek, oliwa paprykowa
Kurczak kukurydziany
53zł
filet z kurczaka supreme, pieczone bataty, jarmuż, boczniaki, fasolka szparagowa, sos demi - glace
Konfitowane udko z kaczki
63zł
udko z kaczki, gnocchi szpinakowe, puree z topinambura, buraczki, sos porzeczkowy
Policzki wieprzowe
61zł
policzki wieprzowe, puree z chrzanem wasabi, romanesco, sos demi - glace rozmarynowy
Risotto szafranowe
48zł
szparagi, zielony groszek, pomidory, cebula, mascarpone, czosnek, białe wino, grana padano

PIZZA

*możliwość zamiany mozzarelli na ser wegański
Margherita
34zł
sos pomidorowy, mozzarella
Parma
45zł
sos pomidorowy, mozzarella, rukola, prosciutto crudo, grana padano
Capricciosa
40zł
sos pomidorowy, mozzarella, prosciutto cotto, pieczarka portobello, karczochy, oliwki
Quattro formaggi
42zł
sos pomidorowy, mozzarella, gorgonzola, ricotta, grana padano, orzechy włoskie
Salame
42zł
sos biały, mozzarella, gorgonzola, salami spianata piccante, pieczarka portobello
Prosciutto e funghi
38zł
sos pomidorowy, mozzarella, prosciutto cotto, pieczarka portobello
Pesto Genovese
45zł
sos biały, mozzarella di bufala, oliwa z oliwek, mortadela z pistacjami, pesto bazyliowe
Di mare
45zł
sos biały, mozzarella, krewetki, grillowana cukinia, pomidorki
Tonno e cipolla
40zł
sos pomidorowy, mozzarella, tuńczyk, czerwona cebula, kapary
E pera
42zł
sos biały, mozzarella, gruszka marynowana, orzechy włoskie, rukola
Anatra con cipolle
44zł
sos pomidorowy, mozzarella, filet z kaczki, konfitura z czerwonej cebuli, roladka z koziego sera, rukola
Wege
38zł
sos pomidorowy, wegańska mozzarella, karczochy, bakłażan, pomidorki, wegańskie pesto bazyliowe

CALZONE

*możliwość zamiany mozzarelli na ser wegański
Chiuso
44zł
sos pomidorowy, mozzarella, szpinak w liściach, gorgonzola, prażone orzeszki piniowe
Aperto (otwarte)
44zł
sos pomidorowy, mozzarella, mozzarella di bufalla, prosciutto crudo, karczochy, orzechy włoskie

MENU DLA DZIECI

Rosół
17zł
bajkowy makaron
Krem pomidorowy
17zł
zacierka
Dorsz na parze
31zł
purée ziemniaczane, mix sałat z pomidorkami, sos pomidorowy
Fileciki z kurczaka w panko
26zł
frytki, surówka z marchewki
Spaghetti z sosem pomidorowym
22zł
sos pomidorowy, grana padano
Kluseczki nadziewane czekoladą
24zł
masło, cukier, mus truskawkowy
Margherita
24zł
do wyboru z pieczarkami lub z szynką
Frytki
16zł

DESERY

Tort czekoladowo- orzechowy
26zł
czekolada deserowa, orzech laskowy, chrupka
Cytrynowe a’la tiramisu
26zł
limoncello, mascarpone, cytryna, biszkopt
Beza
26zł
krem kokosowy, oliwa miętowa, owoce sezonowe
Bananoffi
26zł
ciasto półkruche, mus cytrynowy, zapiekana beza

SMACZNEGO!

ŻYCZY SZEF KUCHNI

Patryk Kotarba