https://vialeverde.pl/wp-content/uploads/2026/08/viake-karta-win.png
https://vialeverde.pl/wp-content/uploads/2026/08/viake-karta-win-mob.png

WINA POLSKIE

Dom Charbielin C Solaris
199zł
Pochodzenie: Polska, Woj. Opolskie
Szczepy: solaris
Poziom wytrawności: półwytrawne

Na wskroś przyjemne, wręcz hedonistyczne wino o miękkiej, zwiewnej stylistyce znaczonej subtelnie wpisanym cukrem resztkowym, nadającym winu ciekawego charakteru. Półwytrwaność w rześkim stylu, doskonale balansowana żywą kwasowością, pełna werwy i sprężysta. Długie i aromatyczne wydanie czołowej odmiany uprawianej w Polsce jaką jest solaris.

750ml
Winnica Turnau Rose
199zł
Pochodzenie: Polska, Woj. Zachodniopomorskie
Szczepy: rondo, regent, pinot noir
Poziom wytrawności: półwytrawne

Wino o głębokiej barwie eleganckiego różu, z połyskiem. Pierwszy nos pozytywnie zachęca i przechodzi płynnie w intensywne zapachy cytrusów, czerwonej porzeczki, malin i owocu granatu. W ustach orzeźwienie ubrane w kruchą kwasowość równoważoną subtelnym cukrem resztkowym. Niebanalny balans rześkości polskich owoców i egzotycznego ciepła cytrusów. Rosé z Winnicy Turnau to nieprzeciętne, półwytrawne wino, idealnie gaszące pragnienie i zadziwiające bogactwem aromatów.

750ml
Winnica Amonit Regen
199zł
Pochodzenie: Polska, Woj. Małopolskie
Szczepy: regent
Poziom wytrawności: wytrawne

Wino o głębokiej barwie i szlachetnej strukturze. Złożone aromaty owoców leśnych i czarnej porzeczki przeplatają się z korzennymi akcentami. Usta to apoteoza owocowości. Doskonale zbalansowane i soczyste. Wino nie poddane procesowi filtracji.

750ml

WINA MUSUJĄCE

Frizzante
19zł
To delikatne wino, które stanowi alternatywę dla trunków mocno musujących. Ma łagodny smak oraz sprawdza się doskonale nie tylko podczas ważnych uroczystości, lecz także jako orzeźwiający trunek w letnie, gorące dni.

150ml
Prosecco Via Vai Extra Dry
24/115zł
Pochodzenie: Włochy, Wenecja Euganejska
Szczepy: glera
Poziom wytrawności: półwytrawne

Żywe, rześkie, musujące wino o aromatycznym, dojrzałym, orzeźwiającym finiszu. Ma delikatny, cytrusowy styl z nutami świeżych gruszek, jabłek i dojrzałego melona. Świetnie sprawdzi się jako kompan wszelakich uroczystości oraz do codziennego użytku.

150ml/750ml
Prosecco Corte Delle Calli Brut DOC Rose
130zł
Pochodzenie: Włochy, Wenecja Euganejska
Szczepy: glera, pinot nero
Poziom wytrawności: wytrawne

Różowe bąbelki na które czekano z niecierpliwością. Olśniewające możliwości jakie daje prosecco w wersji różowej ze szlachetnym udziałem pinot nero. Jasno-różowa, przyjemna dla oka barwa wina. Intensywne aromaty białych i czerwonych kwiatów przeplatające się z akcentami jabłka, gruszki, truskawki i maliny.

750ml
Cava Segura Viudas Semi Seco
125zł
Pochodzenie: Hiszpania
Szczepy: glera
Poziom wytrawności: półsłodkie

Hiszpańskie wino musujące półsłodkie, białe wytwarzane tradycyjną metodą wtórnej fermentacji w butelce przez co najmniej 15 miesięcy. Stworzone głównie z lokalnego szczepu Macabeo, który nadaje winu pełnię dojrzałych owoców, świeżość, lekką kwasowość i delikatną słodycz, dzięki czemu jest idealnym towarzyszem wielu deserów. W aromacie pojawiają się nuty jabłek, gruszek i cytrusów, uzupełnione subtelnym akcentem pieczywa oraz miodowej miękkości.

750ml

WINA BIAŁE

Marquis de Goulaine Chardonnay
99zł
Pochodzenie: Francja, Dolina Loary
Szczepy: chardonnay
Poziom wytrawności: wytrawne

Wino o iście brylantowym kolorze ze srebrnymi refleksami. W nosie dominują egzotyczne owoce i soczyste cytrusy. Usta pełne świeżego nerwu, przyjaznej acz miękko zaznaczonej kwasowości. Świetne jako aperitif ale też, dzięki charakternej strukturze doskonale komponuje się z pikantnymi daniami. Finisz świeży i owocowy, z subtelną nutą cytrusowej skórki oraz tropikalnej dojrzałości. Dobrze odnajdzie się również przy drobiu, rybach i sałatkach.

750ml
Viale Verde Pinot Grigio
24/36/99zł
Pochodzenie: Włochy, Wenecja Euganejska
Szczepy: pinot grigio
Poziom wytrawności: wytrawne

Pino grigio w klasycznej wersji z wyraźnie wkomponowanymi aromatami kwiatów i brzoskwini otulone soczystą gruszką. Usta rześkie pełne świeżości z przyjemną kwasowością. Na finiszu pozostaje lekkie, czyste i owocowe, z delikatnym cytrusowym akcentem. Doskonale sprawdzi się jako aperitif oraz do lekkich sałatek, ryb, owoców morza i drobiu.

150ml/250ml/750ml
Boschendal Le Bouquet
115zł
Pochodzenie: RPA, Western Cape WO
Szczepy: muscat, sauvignon blanc, chardonnay
Poziom wytrawności: półwytrawne

Białe wino posiadające jasnosłomkowy kolor ze złotymi refleksami. Nos intensywny z dominującymi aromatami dojrzałych kwiatów, głównie róż oraz owoców w tym jabłek, papai i liczi. Usta podobnie mocno kwiatowe z przewijającymi się smakami soczystych gruszek, dojrzałych brzoskwiń i owoców cytrusowych. Całość ładnie ułożona z odświeżającą kwasowością, zaakcentowaną nutą słodyczy oraz przyjemną owocową końcówką. Jego aromatyczny, lekko słodkawy charakter czyni je bardzo przyjaznym winem do spokojnej, niezobowiązującej degustacji.

750ml
Edition Abtei Himmerod Riesling feinherb
31/39/115zł
Pochodzenie: Niemcy, Dolina Mozeli, Mosel Qba
Szczepy: riesling
Poziom wytrawności: półwytrawne

Klasyczny niemiecki riesling z Doliny Mozeli w wersji półwytrawnej. Duża ilość cukru resztkowego dobrze "ukryta" została przez naturalną kwasowość, która utrzymuje wino w odpowiednim balansie i dostarcza orzeźwienia. Dominują głównie aromaty cytrusowe z elementami nut mineralnych. Długa końcówka jak również niska zawartość alkoholu zachęcają do kolejnego łyka.

150ml/250ml/750ml
Savee Sea Sauvignon Blanc
145zł
Pochodzenie: Nowa Zelandia, Marlborough
Szczepy: sauvignon blanc
Poziom wytrawności: wytrawne

Wino na wskroś soczyste i kruche w swej strukturze. Owoce tropikalne przeplatają się z aromatami grejpfruta, melona i dojrzałego agrestu. Na podniebieniu rześkie, pełne wigoru. Długie ze szczyptą marakui w finiszu. Jego świeży, cytrusowo-egzotyczny charakter świetnie odnajdzie się przy owocach morza, rybach, sałatkach oraz lekkich daniach z serem.

750ml
Bellingham Pear Tree Chenin Blanc
22/31/88zł
Pochodzenie: RPA, Western Cape WO
Szczepy: chenin blanc
Poziom wytrawności: wytrawne

Na wskroś świeże, krystalicznie orzeźwiające wino, pełne aromatów tropikalnych. Począwszy od ananasa z wyraźnymi akcentami marakui poprzez miodowego melona, aż po brzoskwinie i nektarynki. Na podniebieniu prócz rześkiej kwasowości charakteru winu dodaje szczypta pikanterii. Finisz jest soczysty, lekko egzotyczny i przyjemnie odświeżający, z subtelnym owocowym powrotem. Świetnie sprawdzi się do drobiu, ryb, sałatek a także dań z delikatną pikantnością.

150ml/250ml/750ml

WINA CZERWONE

Viale Verde Primitivo
24/36/99zł
Pochodzenie: Włochy, Apulia, Puglia IGP
Szczepy: primitivo
Poziom wytrawności: wytrawne

Kultowa dla Południowych Włoch odmiana w adaptacji pełnej elegancji o czystych aromatach czerwonych dojrzałych owoców. Wino złożone acz bez przesadnej ekspresji, łatwe w piciu. Zrównoważone, wzorowe primitivo.

150ml/250ml/750ml
Marquis de Goulaine Merlot
99zł
Pochodzenie: Francja, Langwedocja-Roussillon
Szczepy: merlot
Poziom wytrawności: wytrawne

Urzekająca swą intensywnością granatowa barwa ze szkarłatnymi refleksami. Wino o wyraziście owocowym stylu. Nos to dominacja czerwonych owoców, ale i czarnej porzeczki z wyraźnymi akcentami dżemowymi. Podniebienie to aksamit dojrzałości, drobne taniny i długi finisz. W smaku miękkie, krągłe i przyjemnie soczyste, z nutami śliwki, wiśni oraz delikatnych przypraw. Dobrze odnajdzie się przy pieczonych mięsach, makaronach z czerwonym sosem, serach oraz daniach z grilla.

750ml
Torre del Falasco Bardolino
140zł
Pochodzenie: Włochy, Wenecja Euganejska
Szczepy: corvina, rondinella
Poziom wytrawności: wytrawne

Wino, które jest ucieleśnieniem idealnego kompana przy stole. Ze względu na swą wybitnie owocową strukturę i tryskające soczystą świeżością, odnajdzie się w szerokim wachlarzu serwowanych dań. Delikatnie podkreślona, miękka kwasowość nadaje winu charakteru. Dobrze zbalansowane, przyjazne na podniebieniu z długim posmakiem. W aromacie pojawiają się nuty czerwonej wiśni, malin i delikatnych przypraw, które dodają mu lekkości i kulinarnej uniwersalności. Świetnie sprawdzi się do makaronów, pizzy, drobiu, lekkich mięs oraz wędlin i serów.

750ml
Saurus Malbec
32/46/130zł
Pochodzenie: Argentyna, Patagonia
Szczepy: malbec
Poziom wytrawności: wytrawne

Czerwone wino z południa Argentyny z regionu Patagonia. Wino posiada intensywny fioletowo--czerwony kolor. Nos jest złożony, owocowy z przewagą czereśni i wiśni oraz łagodnymi nutami przypraw. 40% wina dojrzewało w beczkach z amerykańskiego i francuskiego dębu przez okres sześciu miesięcy czego odzwierciedleniem jest dotyk wanilii i karmelu. Usta gładkie, świeże i owocowe. Dobra struktura i średniej budowy ciało. Dopełnienie stanowi długi owocowy finisz.

150ml/250ml/750ml
Bellingham Big Oak Shiraz
20/31/88zł
Pochodzenie: RPA, Western Cape WO
Szczepy: shiraz
Poziom wytrawności: wytrawne

Ciemno rubinowa barwa z fioletowymi refleksami. Aromaty ciemnych, dojrzałych jagód z lekkim dotykiem dębu oraz przypraw. Wyraźnie wyczuwalne akcenty pieprzu. Na podniebieniu ujawniają się akcenty dymne, nuty gorzkiej czekolady i konfitur. Gładkie taniny, dobrze zintegrowane ze strukturą wina podkreślają jego charakter. Długi, soczysty finisz. Wino poddane fermentacji io dojrzewaniu przez 9 miesięcy w dębowych beczkach.

150ml/250ml/750ml

WINA RÓŻOWE

Marquis de Goulaine La Roseraire Rose d'Anjou
110zł
Pochodzenie: Francja, Dolina Loary
Szczepy: cabernet franc, grolleau, gamay
Poziom wytrawności: półwytrawne

Wino o iście brylantowym kolorze ze srebrnymi refleksami. W nosie dominują egzotyczne owoce i soczyste cytrusy. Usta pełne świeżej, przyjaznej lecz lekko zaznaczonej kwasowości. Świetne jako aperitif ale też, dzięki charakternej strukturze doskonale komponuje się z pikantnymi daniami. Finisz świeży i owocowy, z subtelną nutą cytrusowej skórki oraz tropikalnej dojrzałości. Dobrze odnajdzie się również przy drobiu, rybach i sałatkach.

750ml

SMACZNEGO!

ŻYCZY SZEF KUCHNI

Michał Góra