https://vialeverde.pl/wp-content/uploads/2024/12/selekcja-win3.jpg
https://vialeverde.pl/wp-content/uploads/2024/12/selekcja-win1.jpg
https://vialeverde.pl/wp-content/uploads/2024/12/selekcja-win2.jpg

WINA POLSKIE

Dom Charbielin C Solaris
199zł
Pochodzenie: Polska, Woj. Opolskie
Szczepy: solaris
Poziom wytrawności: półwytrawne

Na wskroś przyjemne, wręcz hedonistyczne wino o miękkiej, zwiewnej stylistyce znaczonej subtelnie wpisanym cukrem resztkowym, nadającym winu ciekawego charakteru. Półwytrwaność w rześkim stylu, doskonale balansowana żywą kwasowością, pełna werwy i sprężysta. Długie i aromatyczne wydanie czołowej odmiany uprawianej w Polsce jaką jest solaris.

750ml
Winnica Turnau Rose
199zł
Pochodzenie: Polska, Woj. Zachodniopomorskie
Szczepy: rondo, regent, pinot noir
Poziom wytrawności: półwytrawne

Wino o głębokiej barwie eleganckiego różu, z połyskiem. Pierwszy nos pozytywnie zachęca i przechodzi płynnie w intensywne zapachy cytrusów, czerwonej porzeczki, malin i owocu granatu. W ustach orzeźwienie ubrane w kruchą kwasowość równoważoną subtelnym cukrem resztkowym. Niebanalny balans rześkości polskich owoców i egzotycznego ciepła cytrusów. Rosé z Winnicy Turnau to nieprzeciętne, półwytrawne wino, idealnie gaszące pragnienie i zadziwiające bogactwem aromatów.

750ml
Winnica Amonit Regen
199zł
Pochodzenie: Polska, Woj. Małopolskie
Szczepy: regent
Poziom wytrawności: wytrawne

Wino o głębokiej barwie i szlachetnej strukturze. Złożone aromaty owoców leśnych i czarnej porzeczki przeplatają się z korzennymi akcentami. Usta to apoteoza owocowości. Doskonale zbalansowane i soczyste. Wino nie poddane procesowi filtracji.

750ml

WINA MUSUJĄCE

Frizzante
18zł
To delikatne wino, które stanowi alternatywę dla trunków mocno musujących. Ma łagodny smak oraz sprawdza się doskonale nie tylko podczas ważnych uroczystości, lecz także jako orzeźwiający trunek w letnie, gorące dni.

150ml
Prosecco Via Vai Extra Dry
22/105zł
Pochodzenie: Włochy, Wenecja Euganejska
Szczepy: glera
Poziom wytrawności: półwytrawne

Żywe, rześkie, musujące wino o aromatycznym, dojrzałym, orzeźwiającym finiszu. Ma delikatny, cytrusowy styl z nutami świeżych gruszek, jabłek i dojrzałego melona. Świetnie sprawdzi się jako kompan wszelakich uroczystości oraz do codziennego użytku.

150ml/750ml
Prosecco Corte Delle Calli Brut DOC Rose
120zł
Pochodzenie: Włochy, Wenecja Euganejska
Szczepy: glera, pinot nero
Poziom wytrawności: wytrawne

Różowe bąbelki na które czekano z niecierpliwością. Olśniewające możliwości jakie daje prosecco w wersji różowej ze szlachetnym udziałem pinot nero. Jasno-różowa, przyjemna dla oka barwa wina. Intensywne aromaty białych i czerwonych kwiatów przeplatające się z akcentami jabłka, gruszki, truskawki i maliny.

750ml
Cava Galda Semi Seco
125zł
Pochodzenie: Hiszpania, Katalonia, Cava DO
Szczepy: macabeo, xarel-lo, parellada
Poziom wytrawności: półwytrawne

Wino o jasnosłomkowej barwie z zielonymi refleksami. Przyjemne musowanie orzeźwia, a delikatna słodycz dodaje winu charakteru. Długi finisz z lekką kwasowością dopełnia całości. Przyjemne, delikatne bąbelki są drobne, energiczne, początkowo chaotyczne, a po chwili układają się w kilka sznurków musujących.

750ml

WINA BIAŁE

Marquis de Goulaine Chardonnay
20/31/85zł
Pochodzenie: Francja, Dolina Loary
Szczepy: chardonnay
Poziom wytrawności: wytrawne

Wino o iście brylantowym kolorze ze srebrnymi refleksami. W nosie dominują egzotyczne owoce i soczyste cytrusy. Usta pełne świeżego nerwu, przyjaznej acz miękko zaznaczonej kwasowości.

150ml/250ml/750ml
Viale Verde Pinot Grigio
85zł
Pochodzenie: Włochy, Wenecja Euganejska
Szczepy: pinot grigio
Poziom wytrawności: wytrawne

Pino grigio w klasycznej wersji z wyraźnie wkomponowanymi aromatami kwiatów i brzoskwini otulone soczystą gruszką. Usta rześkie pełne świeżości z przyjemną kwasowością.

750ml
Boschendal Le Bouquet
115zł
Pochodzenie: RPA, Western Cape WO
Szczepy: muscat, sauvignon blanc, chardonnay
Poziom wytrawności: półwytrawne

Białe wino posiadające jasnosłomkowy kolor ze złotymi refleksami. Nos intensywny z dominującymi aromatami dojrzałych kwiatów, głównie róż oraz owoców w tym jabłek, papai i liczi.

750ml
Edition Abtei Himmerod Riesling feinherb
28/38/115zł
Pochodzenie: Niemcy, Dolina Mozeli, Mosel Qba
Szczepy: riesling
Poziom wytrawności: półwytrawne

Duża ilość cukru resztkowego dobrze "ukryta" została przez naturalną kwasowość, która utrzymuje wino w odpowiednim balansie i dostarcza orzeźwienia. Dominują aromaty cytrusowe z elementami nut mineralnych.

150ml/250ml/750ml
Savee Sea Sauvignon Blanc
140zł
Pochodzenie: Nowa Zelandia, Marlborough
Szczepy: sauvignon blanc
Poziom wytrawności: wytrawne

Wino na wskroś soczyste i kruche w swej strukturze. Owoce tropikalne przeplatają się z aromatami grejpfruta, melona i dojrzałego agrestu. Na podniebieniu rześkie, pełne wigoru. Długie ze szczyptą marakui w finiszu.

750ml

WINA CZERWONE

Viale Verde Primitivo
20/31/85zł
Pochodzenie: Włochy, Apulia, Puglia IGP
Szczepy: primitivo
Poziom wytrawności: wytrawne

Kultowa dla Południowych Włoch odmiana w adaptacji pełnej elegancji o czystych aromatach czerwonych dojrzałych owoców. Wino złożone acz bez przesadnej ekspresji, łatwe w piciu. Zrównoważone, wzorowe primitivo.

150ml/250ml/750ml
Marquis de Goulaine Merlot
85zł
Pochodzenie: Francja, Langwedocja-Roussillon
Szczepy: merlot
Poziom wytrawności: wytrawne

Urzekająca swą intensywnością granatowa barwa ze szkarłatnymi refleksami. Wino o wyraziście owocowym stylu. Nos to dominacja czerwonych owoców, ale i czarnej porzeczki z wyraźnymi akcentami dżemowymi. Podniebienie to aksamit dojrzałości, drobne taniny i długi finisz.

750ml
Torre del Falasco Bardolino
130zł
Pochodzenie: Włochy, Wenecja Euganejska
Szczepy: corvina, rondinella
Poziom wytrawności: wytrawne

Wino, które jest ucieleśnieniem idealnego kompana przy stole. Ze względu na swą wybitnie owocową strukturę i tryskające soczystą świeżością, odnajdzie się w szerokim wachlarzu serwowanych dań. Delikatnie podkreślona, miękka kwasowość nadaje winu charakteru. Dobrze zbalansowane, przyjazne na podniebieniu z długim posmakiem.

750ml
Saurus Malbec
28/38/140zł
Pochodzenie: Argentyna, Patagonia
Szczepy: malbec
Poziom wytrawności: wytrawne

Wino posiada intensywny fioletowo-czerwony kolor. Nos jest złożony, owocowy z przewagą czereśni i wiśni oraz łagodnymi nutami przypraw. 40% wina dojrzewało w beczkach z amerykańskiego i francuskiego dębu przez okres 6 miesięcy czego odzwierciedleniem jest dotyk wanilii oraz karmelu.

150ml/250ml/750ml
Torre del Falasco Valpolicella Ripasso
145zł
Pochodzenie: Włochy, Wenecja Euganejska
Szczepy: molinara, rondinella
Poziom wytrawności: wytrawne

Skoncentrowane w doznaniach, pełne zmysłowej krągłości na podniebieniu i soczystej dojrzałości a w aromatach ciemnych owoców i migdałów. Dobra struktura, subtelne akcenty drewna i korzenna nuta. Wspaniale wkomponowana odświeżająca nutka kwasowości.

750ml

WINA RÓŻOWE

Marquis de Goulaine La Roseraire Rose d'Anjou
100zł
Pochodzenie: Francja, Dolina Loary
Szczepy: cabernet franc, grolleau, gamay
Poziom wytrawności: półwytrawne

Ciemno-łososiowa barwa wina, które ekspresyjnie uwodzi nasz nos zapachem wiśni, truskawek, czerwonych owoców, brzoskwiń ze szczyptą orzeźwiającej mięty. Usta to hojność soczystych owoców skąpanych w świeżości.

750ml
Winnica Turnau Rose
199zł
Pochodzenie: Polska, Woj. Zachodniopomorskie
Szczepy: rondo, regent, pinot noir
Poziom wytrawności: półwytrawne

Wino o głębokiej barwie eleganckiego różu, z połyskiem. Pierwszy nos pozytywnie zachęca i przechodzi płynnie w intensywne zapachy cytrusów, czerwonej porzeczki, malin i owocu granatu. W ustach orzeźwienie ubrane w kruchą kwasowość równoważoną subtelnym cukrem resztkowym.

750ml

SMACZNEGO!

ŻYCZY SZEF KUCHNI

Michał Góra